Ricette con Brodo vegetale

Oggi vi porterò a scoprire il gulash triestino, un piatto ricco di sapori che unisce influenze italiane e mitteleuropee.Questo stufato di carne tenera e aromat...

Oggi vi porterò in un viaggio di sapori con una ricetta semplice e gustosa: il curry di lenticchie.Questo piatto ricco e nutriente è perfetto per una cena sana...

Il coniglio arrosto è un gran bel secondo piatto, che spesso mi piace portare a tavola, soprattutto nei giorni di festa o la domenica quando si riunisce la fam...

Acciughe e patate: ma che bella invenzione! Eh già questo secondo abbina in maniera sapiente due grandi ingredienti che sono perfetti anche da soli ma che ins...

Che buono questo risotto con verza, pancetta e pecorino lucano! Una ricetta straordinaria, ricca di gusto e profumo che sono certo piacerà anche a chi come me...

È nei piatti poveri che si riscoprono tutte le tradizioni di una terra. Questo è il caso specifico della minestra di cicoria, un primo delizioso che ho avuto m...

Che grande ricetta è l'agnello alla contadina!Un fantastico piatto che ho avuto modo di provare per la prima volta a casa di alcuni amici mentre ero in Basilic...

Cous cous con sgombro, zucchine e olive: scommetto che diventerà anche un vostro must dell'estate!Ci vuole davvero pochissimo per realizzare questo primo piatt...

Mi credete se vi dico che questo risotto alle olive è buonissimo?È una ricetta che, provata una volta, rifarete sempre!Non è così comune, ma sappiate che porta...

La minestra di riso e accio è un primo piatto tipico abruzzese di origine contadina che ancora oggi si può trovare in alcune locande tipiche o sulle tavole de...

Il pollo allo zafferano è un secondo piatto elegante e profumato, capace di trasformare ingredienti semplici in una preparazione ricca e raffinata. Le cosce e...

I ceci in umido con la pancetta sono un piatto buonissimo, dal sapore molto rustico, economico e molto semplice da realizzare. I ceci, cotti lentamente in un u...