Ricette con Vino bianco

Il Pollo arrosto con cipolle e vino è uno di quei piatti che funzionano sempre perché si fondano su pochi elementi ben equilibrati. La carne rosolata sul fuoc...

Il Risotto alla monzese è un grande piatto della tradizione lombarda, simbolo di semplicità e sostanza. Nato come variazione del celebre risotto allo zafferan...

I Fiadoni sono una delle espressioni più autentiche della tradizione abruzzese: rustici, fragranti, ripieni di formaggi saporiti e uova. Nati come pietanza pa...

Il Cif e Ciaf è una ricetta abruzzese antica, nata nei giorni della macellazione del maiale, quando le famiglie si riunivano per celebrare l’abbondanza e condi...

Gli Spaghetti alla chitarra all’arancia sono un piatto raffinato, luminoso e sorprendentemente semplice da realizzare. Il profumo agrumato dell’arancia avvolg...

I Gamberoni al guazzetto sono un piatto di mare ricco e profumato, che unisce la semplicità della cucina mediterranea al fascino di una preparazione raffinata....

Nella tradizione spagnola, le Patatas a la Importancia sono un esempio perfetto di come la cucina popolare riesca a rendere “importante” un ingrediente umile....

Le Cozze alla paprika sono un antipasto raffinato e sorprendente, perfetto per chi ama i sapori intensi e vuole portare a tavola un tocco originale.La ricetta...

Il Su zichi porchettato è un piatto che racconta la Sardegna più autentica: rustico, deciso e ricco di memoria. Il su zichi, pane tradizionale di Bonorva, si...

Una ricetta dal cuore antico, tramandata nelle cucine sarde e mai davvero scritta. Il coniglio a succhittu è un piatto in umido che racconta di pazienza, prof...

L’Orata alla ciorilliana è un secondo piatto che sa unire semplicità e raffinatezza in modo sorprendente. I filetti di orata, cotti brevemente in padella per...

Colorata, fresca e irresistibile: l’insalata capricciosa è un antipasto classico della tradizione italiana, perfetto da portare in tavola per aprire il pasto c...