Le Ricette libanesi

Il fattoush è una delle insalate più rappresentative della cucina libanese e, più in generale, del Medio Oriente. Fresca, colorata e ricca di consistenze diver...

Lo Shish Taouk è uno dei piatti più conosciuti della cucina libanese e, più in generale, del Levante. Si tratta di spiedini di pollo marinati in una miscela ri...

Che buono il Sayyadiyah! È un piatto ricco di profumi e storia, tipico delle cucine del Levante, in particolare di Palestina, Libano e Giordania. Nasce come pr...

Il Tabulè o Tabbouleh è un delizioso piatto di origine mediorientale che sembra essere nato in Libia e poi per la sua estrema bontà si è diffuso un po’ in tutt...

Che buono l’hummus!È una ricetta di origine mediorientale che è talmente buona che si è diffusa ovunque.L'hummus è un antipasto che faccio sempre quando voglio...