Ricette con Menta

La fregola con tonno, erbe aromatiche e limone è un primo piatto estivo fresco, semplice e molto profumato, ideale da servire anche come insalata fredda nelle...

I Panini di ricotta sono piccoli lievitati morbidi e profumati, perfetti da servire a tavola al posto del pane oppure da farcire per una merenda salata, un buf...

La carlofortina al sedano, tonno fresco e guanciale è una pasta di mare ricca e originale, ispirata nei sapori alla tradizione mediterranea ma costruita con un...

La pasta con feta, menta e limone è un primo piatto estivo fresco, veloce e molto profumato, ideale quando si vuole preparare una ricetta saporita senza passag...

Il tofu alla mediterranea è un secondo vegetariano semplice, colorato e molto saporito, pensato per trasformare un ingrediente delicato in un piatto ricco di p...

Le zucchine in agrodolce sono una preparazione semplice, fresca e molto versatile, perfetta per valorizzare questo ortaggio estivo in modo diverso dal solito....

Il fattoush è una delle insalate più rappresentative della cucina libanese e, più in generale, del Medio Oriente. Fresca, colorata e ricca di consistenze diver...

Le Kolokithokeftedes sono tra gli antipasti più amati della cucina greca. Queste frittelle di zucchine, croccanti all'esterno e morbide all'interno, sono parti...

I peperoni ripieni alla mediterranea sono una ricetta che racchiude molti dei sapori più rappresentativi delle cucine affacciate sul Mediterraneo. Olive, cappe...

La pasta al pesto di carciofi e mandorle è un primo piatto fresco e aromatico, perfetto per valorizzare uno degli ortaggi più amati della cucina mediterranea....

L’insalata di polpo e ceci è uno di quei piatti che sanno di estate e di tavole apparecchiate all’aperto. Il profumo del mare arriva delicato, grazie al polpo...

La cucina greca è ricca di sapori mediterranei che raccontano storie di terra e mare, sole e tradizioni millenarie. Le Melanzane ripiene alla greca o Papoutsa...