Ricette con Peperoncini

Che buono il Sayyadiyah! È un piatto ricco di profumi e storia, tipico delle cucine del Levante, in particolare di Palestina, Libano e Giordania. Nasce come pr...

La Puttanesca con le fave è una variante primaverile della celebre pasta della tradizione mediterranea, un piatto ricco di carattere che unisce i sapori decisi...

Le Fave saltate all’orientale sono un piatto semplice ma ricco di carattere, in cui un ingrediente tipicamente primaverile della cucina mediterranea incontra a...

Gli spiedini di maiale e ananas sono un secondo piatto profumato e colorato, perfetto per portare in tavola un equilibrio piacevole tra sapori dolci e sapidi....

Il Borani Banjan è uno dei piatti più conosciuti della cucina afgana, una preparazione ricca di profumi in cui le melanzane diventano protagoniste assolute. L...

Il risotto indiavolato è un primo piatto intenso e deciso, pensato per chi ama i sapori forti e piccanti. La base è un classico risotto preparato con riso Carn...

Il Jollof Rice è uno dei piatti più iconici dell’Africa occidentale, diffuso soprattutto in Nigeria, Ghana e Senegal, dove ogni paese custodisce la propria ver...

La pasta al pesto di prezzemolo con le cozze è un primo piatto di mare semplice ma ricco di profumi, perfetto per chi ama i sapori freschi e mediterranei. Le...

Gli Spaghetti all’Eoliana sono un primo piatto che profuma di mare e di sole, capace di portare in tavola tutta l’anima delle isole.Appena le acciughe si sciol...

Il Lahmacun è uno di quei piatti che conquistano al primo morso. Una base sottile e fragrante, appena croccante ai bordi, che accoglie un condimento ricco e pr...

Le köfte sono polpette che profumano di spezie e convivialità, uno di quei piatti che mettono subito appetito ancora prima di arrivare a tavola. Morbide e suc...

I Triangoli al salmone sono un antipasto elegante e leggero, perfetto quando cercate qualcosa di croccante fuori e cremoso all’interno. La pasta fillo, sottil...