Le Ricette Italiane

La Crostata con crema e frutti di bosco è un dolce classico, elegante e sempre molto apprezzato. Il guscio friabile di pasta frolla racchiude una crema pasticc...

Ci sono piatti che raccontano una storia già dal primo profumo. La pasta di "Nonno Andrea" nasce dall'incontro tra la dolcezza della zucca, il carattere deciso...

La fregola con tonno, erbe aromatiche e limone è un primo piatto estivo fresco, semplice e molto profumato, ideale da servire anche come insalata fredda nelle...

Le Mulignane ’mbuttunate sono una preparazione ricca e saporita della cucina del Sud Italia, legata in particolare alla tradizione campana e cilentana. Il nome...

La pasta con peperoni, cipolle rosse e acciughe è un primo piatto estivo ricco di profumi mediterranei, costruito sull’equilibrio tra dolcezza, sapidità e fres...

I pomodori ripieni di tonno e capperi sono una ricetta estiva fresca, semplice e molto saporita, perfetta quando si vuole portare in tavola un piatto senza cot...

I Panini di ricotta sono piccoli lievitati morbidi e profumati, perfetti da servire a tavola al posto del pane oppure da farcire per una merenda salata, un buf...

Il salmone burro e aglio è un secondo piatto ricco, profumato e molto appagante, perfetto quando si vuole portare in tavola il salmone in una versione semplice...

Le tagliatelle al salmone, limone e aneto sono un primo piatto elegante, cremoso e profumato, perfetto per valorizzare il salmone fresco in una preparazione se...

Le orecchiette e cefalo alla mediterranea sono un primo piatto di mare saporito e concreto, pensato per valorizzare un pesce spesso sottovalutato ma molto inte...

La carlofortina al sedano, tonno fresco e guanciale è una pasta di mare ricca e originale, ispirata nei sapori alla tradizione mediterranea ma costruita con un...

La pasta con feta, menta e limone è un primo piatto estivo fresco, veloce e molto profumato, ideale quando si vuole preparare una ricetta saporita senza passag...